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2006年11月12日 (日)

プレスコーヒー、ってナニ!?

 

 

本当は土曜のうちにもう一つ更新しようと思ってましたが、

35分だけ、間にあいませんでした・・・

 

 

まず、先日の

バスケットフィルターのナゾが少し解けました。

 

2週間前に嫁におねだりして買ってもらったコーヒーの本。

この中の「ペーパードリップ」のページの写真が、コチラ。

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バスケットフィルターを使った、ドリッパーの下に、

氷の入ったポットが!

 

おや!?

と思い、ワシが頂いたドリップセットの箱を引っ張り出してみました。

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やはり、下のポットの中に氷が!

 

ネットでも調べて見ました。

 

「カリタ BGドリップセット185

ホットでもアイスでもコーヒータイムにどうぞ!

・サーバーに氷を入れて抽出すれば急冷アイスコーヒーも出来ます。

・濾紙のセッティングにおける手間がなく、注ぎやすい円形の形状。立濾紙の特徴でもある安定した味が出せます。」

Photo_8

 

つまり、一般のフィルターと違って、バスケットフィルターは

 

「ホットのみならず、

アイスコーヒーを作るのにも適している」

 

ということのようです。

 

先日の検証で、バスケットフィルターの方が

濃い味になるというのも、納得。

 

おととい、ともパパにコーヒーゼリーを持って帰ってもらいましたが。

ともパパの父上にアドバイスで

「アイスコーヒー用の豆を使うと、コクが出る」

とお教えいただきました。

 

つまり、

ワシが作っているコーヒーゼリーを作るにおいても、

一般のフィルターよりバスケットフィルターの方が

より合う、ということですな。

 

で、ソレを知らずに、

ワシは合っている道具を使ってた!!!

というコトのようです・・・

 

結果オーライ、ですな。

 

というコトで、バスケットフィルターについては

なんとか少し理解が出来ました。

 

 

 

ところが、また一つ難題が。

 

別のページを読んでいると、

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え!?

 

プレスコーヒー、ってナニ!?

 

ワシ、去年の3月に「たい」さんや「マツタケ」くんと

韓国、ソウルに行っておりました。2泊3日の観光旅行。

 

そこで、ソウルの「スターバックス」で買った、嫁への土産がコチラ。

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左がサーモマグ、右が

ティーサーバー

かと思っておりました、今の今まで。

 

しかし、説明書を取り出したところ、

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「フレンチプレスコーヒーメーカー」

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と書いてありました。

 

ずっと、ティーサーバーと思っておりました。

こないだのフリマ、物々交換しといてよかったよ。ミッキー。

 

ということで、せっかくなのでやってみました。

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プレスコーヒー!

 

とりあえず初めてですので、説明書どおり。

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粗挽きのコーヒー豆を入れる、と。

ミルを粗挽きに調節

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ワシは、コクのある濃いコーヒーが好きなので、

普段は細挽きなのですが。

まずは、まんま説明書どおりに。

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マロンだけでなく、

ショコラまでコーヒーの虜。

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テーブルの上に土足で上がったので、

このアトお仕置きが待っているとも知らずに・・・

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アトは計量して沸かしたお湯を90度まで下げて注ぎ、

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プラスチック製のスプーンでよく混ぜます。

金属製のスプーンは、ガラスを割る危険があるというコトで、

プラスチック製で、と説明書どおりに。

 

そしていよいよ、プレスです。

なんか一人で言っておりました。

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パイルダー、オ~ンッッッ!!!

 

分からない人は、無視してください。

 

で、かっちりと閉めて4分蒸らします。

4分たってから、注ぎ口をあわせて、

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マグカップに注いでいきます。

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で、完成です。

 

 

では、味見を。

 

・・・まず思ったのは、

粗挽きだから、うすいなぁ。

 

味はペーパードリップとそんなに驚くような違いはないかと。

要は、

抽出後の豆の処理がペーパードリップよりチョット面倒。

 

それだけじゃないかな!?

 

でも、一人で1、2杯飲む程度なら、

ペーパードリップよりは楽で経済的だと思います。

 

ペーパー代がいらないし、

ペーパードリップでもドリッパーやポットは洗うわけですから。

どうせ洗い物があるなら、

すこしでもゴミが少なくて済むわけですから。

 

ましてや、

ティーサーバーとしても使えそうですし(笑)☆

 

女性はこういうのでお茶や紅茶出されると嬉しいと思いますので。

 

 

プレスコーヒーを知らなかったワシは、

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ドリップ用のペーパーラックまで構えてしまいました・・・

 

 

今日のオマケ

 

明日、母の勤める病院で文化祭があるようで。

嫁の車で

「小物販売コーナー」

で販売してもらえる商品を配達しました。

 

フリマ用にとっておいても良かったのですが、

明日は

スーパーバンドのイベント参加の応援に!

(詳しくは左サイドのリンクでどうぞ)

 

ということで、毎年出品して数千円稼いでおります。

今回の売れ具合で、ショコラの手術代が出来るかも!?

 

が、しかし!!!

久々に車で遠出。

嬉しくてたまらない様子です。

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停止中でよかったです。

 

母の病院の向かいは、ワシの病気の原因となった、

元、職場。

 

 

「たい」さん、マツタケ」くん、

前で立ってたよ、フ○カ○ジ

ワシを首にした男。

 

 

 

お知らせ

 

通常であればメールでお知らせするところですが、夜遅いので。

6月22日にはじめた当ブログ、

10月4日に「1万件」累計アクセス突破のお知らせをしましたが、

11月11日午後7時台に、1ヶ月と1週間にて

「2万件」突破いたしました。

リピーターの皆様、ありがとうございます。

特にこの1週間は2,800件オーバー、1日平均400件超。

 

病気克服のための、よい励ましとなります。

これ以上は増えるコトないでしょうが。

その方が、気楽なんですが・・・

 

ただ、今後におきましても媚びず焦らず、

ワシ自身の好きなようにやっていきますので、

それでよければ遊びに来てやって下さいませ。

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